Café de especialidad en Tarragona

Tostamos los lunes y los jueves y el pedido sale del obrador en 24-48 h; en la provincia y en el resto de la península suele estar en casa 1-2 días laborables después. El envío a la península cuesta 4,90 € y es gratis a partir de 40 €. Si te pilla de paso, puedes elegir en el checkout la recogida sin coste en el obrador: Carrer Tramuntana, 8 — 43460 Alcover.

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• Proyecto Huila Cóndor, Colombia. Para espresso. 96 mujeres caficultoras del sur del Huila; lavado; vainilla, caramelo y cítricos suaves.
• Bourbon Mora Silvestre, Colombia. Omniroast. Marlon Rojas Pérez, Finca La Reserva (Pitalito, Huila); lavado co-fermentado; mora silvestre, frambuesa y lima.
• Pink Bourbon Flor de Jamaica, Colombia. Omniroast. Huila; lavado anaeróbico co-fermentado con hibisco; granada y frutos rojos.
• Bourbon Pola, El Salvador. Filtro. Carlos Pola, Finca Las Brisas (Juayúa); honey; caramelo, ciruela y almendra.
• Castillo Pola, El Salvador. Filtro. Carlos Pola, Finca Las Brisas; anaeróbico natural de ocho días; cereza negra, panela y cacao.

Tueste local, dos veces por semana. Lunes y jueves, en pequeñas cantidades. Cada bolsa lleva impresa la fecha de tueste y, si te llega con más de dos semanas, te la reponemos.

Productores con nombre. Nada de blends sin trazabilidad: cada ficha dice país, región, finca, productor, variedad, altitud y proceso.

Solo grano. Son cafés que pierden complejidad en cuanto se muelen, pensados para quien tiene molino, balanza y método.

También servimos a establecimientos seleccionados como Sofía Brunch & Còctel en Salou. Aquí tienes dónde encontrar nuestro café.

Si tienes un bar, un restaurante o un hotel en Tarragona o en la provincia, servimos café de especialidad tostado en Alcover, con maquinaria, mantenimiento técnico y formación barista. Más en hostelería o en hola@sufikafe.com.