2 referencias
Cursos
Obrim l’obrador d’Alcover per ensenyar el que fem cada dia.
A l’obrador d’Alcover
Cursos de barista i latte art
Obrim l’obrador per ensenyar el que fem cada dia. No és una xerrada: es practica a la barra per torns, amb en Pablo corregint la mòlta, la premsa i la llet una a una.
Grups de vuit com a màxim, perquè a tothom li toqui la màquina prou estona. Si no has tocat mai una màquina, comences pel curs bàsic; si ja en fas, pel de latte art.
Sense pensar-hi
El Club Sufí
Cafè torrat el dilluns o el dijous, a casa cada mes, sense pensar-hi. Estrenes cada microlot nou abans que ningú i tens plaça prioritària a les tastes de l’obrador.
I alguna cosa més
Botiga
No saps per on començar?
Prova’ls tots i després decideixes
El Pack Degustació porta els cinc microlots en bosses de 100 g, un de cada cafè del catàleg. I si prefereixes que arribi sol cada mes, el Club te l’envia acabat de torrar.
Sobre aquesta selecció
Obrim l’obrador d’Alcover per ensenyar el que fem cada dia.
Els cursos els fa el Pablo. Formació pràctica de principi a fi, en grups de vuit persones com a màxim: es practica a la barra per torns, amb el Pablo corregint cada extracció i cada abocament. Sense palla teòrica ni tecnicismes innecessaris. Tot el material va inclòs —cafè, llet, gerres i ús de tota la maquinària— i en reservar et confirmem la data de la propera convocatòria.