El que aprenem torrant
El quadern de l’obrador
Receptes, processos i tot el que ens pregunteu sobre el cafè d’especialitat. Escrit des de la torradora, no des d’un manual.
aeropress
V60, Aeropress, Chemex, premsa francesa o moka: quin mètode t’encaixa
V60, Aeropress, Chemex, premsa francesa i moka comparades de debò: filtre, mòlta, perfil en tassa i dificultat. I quin t’encaixa segons el que busques.
4 min de lectura
Llegir l’article →
De la teoria a la tassa
Tot això sap millor amb bon cafè
Torrem els dilluns i els dijous a Alcover i t’ho enviem a casa en 24–48 hores. Comença pel pack i queda’t amb el que més t’agradi.