Noticias
anaerobico
Castillo Pola El Salvador: anaeróbico natural de Carlos Pola
Bourbon Castillo cultivado en la Finca Las Brisas (Juayúa, El Salvador) por Carlos Pola, sometido a una fermentación anaeróbica natural de 8 días que multiplica su intensidad afrutada y su dulzor d...
bourbon
Bourbon Mora Silvestre Colombia: el microlote estrella de Sufí Kafé
Microlote de Bourbon de Marlon Rojas en la Finca La Reserva (Pitalito-Bruselas, Huila), con un proceso lavado co-fermentado en dos fases que extrae todo el carácter de fruta del bosque del que toma...