Fechas y duración
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Primer sábado de enero, marzo y mayo.
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Duración: 3 horas intensivas.
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Idioma: Castellano.
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Lugar: Vía Roma 32, Salou.
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Precio: €150 por persona.
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Inscripción: Escribe a hola@sufikafe.com.
¿Qué aprenderás en el curso?
Durante las 3 horas de formación, te guiaremos en un recorrido práctico que cubre desde los fundamentos hasta la preparación de bebidas profesionales. El temario incluye:
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Introducción al café de especialidad: qué lo hace diferente, variedades, orígenes y procesos.
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Molienda y extracción: cómo ajustar el molino y dominar los tiempos para un espresso perfecto.
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Espresso en profundidad: ratios, calibración de la máquina, y técnicas de ajuste.
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Leche y texturización: aprenderás a vaporizara la leche para obtener la textura ideal en cappuccinos y lattes.
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Latte art básico: primeros pasos para dibujar corazones y figuras simples.
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Buenas prácticas detrás de la barra: organización, limpieza y eficiencia en el trabajo.
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Degustación guiada: probaremos juntos diferentes espressos y bebidas con leche para identificar sabores, texturas y mejorar tu paladar.
¿A quién va dirigido?
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Amantes del café que quieren mejorar sus habilidades en casa.
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Personas interesadas en iniciarse en el mundo del barismo profesional.
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Dueños o trabajadores de cafeterías que buscan llevar la calidad de su café a otro nivel.
Lo que te llevas
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Conocimientos prácticos que podrás aplicar desde el primer día.
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La experiencia de entrenar en una cafetería de especialidad en funcionamiento real.
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Un certificado de participación que acredita tu formación.
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Una comunidad de apasionados por el café con la que podrás seguir aprendiendo.
Plazas limitadas: los grupos son reducidos para garantizar una atención personalizada. Reserva tu lugar escribiendo a hola@sufikafe.com.
Grupos reducidos y práctica real. Sales sabiendo por qué sale lo que sale, no repitiendo una receta de memoria.
Barista Básico · 181,50 € Latte Art · 96,80 €