Fechas y duración

• Primer sábado de enero, marzo y mayo.

• Duración: 3 horas intensivas.

• Idioma: Castellano.

• Lugar: Vía Roma 32, Salou.

• Precio: €150 por persona.

• Inscripción: Escribe a hola@sufikafe.com.

¿Qué aprenderás en el curso?

Durante las 3 horas de formación, te guiaremos en un recorrido práctico que cubre desde los fundamentos hasta la preparación de bebidas profesionales. El temario incluye:

• Introducción al café de especialidad: qué lo hace diferente, variedades, orígenes y procesos.

• Molienda y extracción: cómo ajustar el molino y dominar los tiempos para un espresso perfecto.

• Espresso en profundidad: ratios, calibración de la máquina, y técnicas de ajuste.

• Leche y texturización: aprenderás a vaporizara la leche para obtener la textura ideal en cappuccinos y lattes.

• Latte art básico: primeros pasos para dibujar corazones y figuras simples.

• Buenas prácticas detrás de la barra: organización, limpieza y eficiencia en el trabajo.

• Degustación guiada: probaremos juntos diferentes espressos y bebidas con leche para identificar sabores, texturas y mejorar tu paladar.

¿A quién va dirigido?

• Amantes del café que quieren mejorar sus habilidades en casa.

• Personas interesadas en iniciarse en el mundo del barismo profesional.

• Dueños o trabajadores de cafeterías que buscan llevar la calidad de su café a otro nivel.

Lo que te llevas

• Conocimientos prácticos que podrás aplicar desde el primer día.

• La experiencia de entrenar en una cafetería de especialidad en funcionamiento real.

• Un certificado de participación que acredita tu formación.

• Una comunidad de apasionados por el café con la que podrás seguir aprendiendo.

Plazas limitadas: los grupos son reducidos para garantizar una atención personalizada. Reserva tu lugar escribiendo a hola@sufikafe.com.