El que aprenem torrant
El quadern de l’obrador
Receptes, processos i tot el que ens pregunteu sobre el cafè d’especialitat. Escrit des de la torradora, no des d’un manual.
cafe especialidad
Proyecto Cóndor Huila Colòmbia: l’espresso de les 96 dones caficultores
Proyecto Cóndor reuneix 96 dones caficultores del sud de Huila per accedir a infraestructura de benefici professional, traçabilitat real i preus justos. Una tassa neta, dolça i cítrica, p...
3 min de lectura
Llegir l’article →
De la teoria a la tassa
Tot això sap millor amb bon cafè
Torrem els dilluns i els dijous a Alcover i t’ho enviem a casa en 24–48 hores. Comença pel pack i queda’t amb el que més t’agradi.