Lo que aprendemos tostando
El cuaderno del obrador
Recetas, procesos y todo lo que nos preguntáis sobre el café de especialidad. Escrito desde la tostadora, no desde un manual.
cafe en grano
El mejor café en grano para espresso: los cuatro filtros
El espresso amplifica todo lo que trae el grano. Estos son los cuatro filtros técnicos que tiene que pasar un café para funcionar a nueve bares, y qué cafés los pasan hoy en el obrador.
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De la teoría a la taza
Todo esto sabe mejor con café bueno
Tostamos los lunes y los jueves en Alcover y tu pedido sale del obrador en 24–48 horas. Empieza por el pack y quédate con el que más te guste.