Lo que aprendemos tostando
El cuaderno del obrador
Recetas, procesos y todo lo que nos preguntáis sobre el café de especialidad. Escrito desde la tostadora, no desde un manual.
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V60, Aeropress, Chemex, prensa francesa o moka: qué método te encaja
V60, Aeropress, Chemex, prensa francesa y moka comparadas de verdad: filtro, molienda, perfil en taza y dificultad. Y cuál te encaja según lo que buscas.
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De la teoría a la taza
Todo esto sabe mejor con café bueno
Tostamos los lunes y los jueves en Alcover y lo mandamos a casa en 24–48 horas. Empieza por el pack y quédate con el que más te guste.