{"product_id":"curso-barista-basico-home-barista","title":"Curs Barista bàsic - Home barista","description":"\u003cp style=\"font-size:17px;line-height:1.6;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eUn intensiu de 3–4 hores, gerra i portafiltre a la mà, perquè en surtis sabent fer un espresso de debò i texturitzar la llet com cal.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003eEl fa el Pablo, al nostre obrador d’Alcover (Tarragona), en grups de 8 persones com a màxim. Es practica a la barra per torns, amb el Pablo corregint cada extracció. Sense palla teòrica ni tecnicismes innecessaris: s’aprèn fent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.02em;color:#1B1B1B;margin-top:28px;\"\u003eQuè hi aprendràs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#3DCACE;\"\u003e1 · El viatge del gra.\u003c\/strong\u003e Què és realment el cafè d’especialitat, varietats, processos (rentat, natural, honey) i com cadascun canvia el que passa a la teva tassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#3DCACE;\"\u003e2 · L’espresso perfecte.\u003c\/strong\u003e Calibrar el molí, ràtios, dosis i temps d’extracció. Aprendràs a reconèixer a simple vista i d’un glop si un espresso està subextret, sobreextret o al seu punt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#3DCACE;\"\u003e3 · La ciència de la llet.\u003c\/strong\u003e Vaporització per aconseguir aquella microescuma elàstica i brillant, les bases de l’abocament per iniciar-te en el latte art i com emulsionar begudes vegetals.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong style=\"color:#3DCACE;\"\u003e4 · Flux de treball i manteniment.\u003c\/strong\u003e Com organitzar l’estació per anar ràpid sense embolicar-te, neteja diària de la màquina (backflush) i cura de les eines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 style=\"font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.02em;color:#1B1B1B;margin-top:28px;\"\u003ePer a qui és\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003ePer a qui té màquina a casa i sap que li està traient la meitat del que pot donar. Per a qui està pensant a muntar una cafeteria i necessita els fonaments abans d’invertir. I per a qui vol entrar a treballar al sector amb una base pràctica de debò.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv style=\"border:2px solid #1B1B1B;padding:22px;margin:30px 0;background:#F5F5F5;\"\u003e\n  \u003ch3 style=\"margin-top:0;font-weight:700;text-transform:uppercase;letter-spacing:.02em;color:#1B1B1B;\"\u003eLes dades\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eDurada\u003c\/strong\u003e · 3–4 hores, intensiu\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eOn\u003c\/strong\u003e · Obrador Sufí Kafé, Alcover (Tarragona)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eQui el fa\u003c\/strong\u003e · Pablo\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrup\u003c\/strong\u003e · Màxim 8 places per convocatòria\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003eInclou\u003c\/strong\u003e · Cafè, llet, eines i ús de tota la maquinària\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:6px 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003e\u003cstrong\u003ePreu\u003c\/strong\u003e · 181,50 € (150 € + 21 % IVA)\u003c\/p\u003e\n  \u003cp style=\"margin:14px 0 0;line-height:1.7;color:#1B1B1B;\"\u003eReserva la teva plaça des d’aquesta mateixa pàgina. Tan bon punt la tinguem, t’escrivim per confirmar-te la data de la propera convocatòria i ajustar-la amb tu si no t’encaixa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp style=\"line-height:1.7;color:#1B1B1B;font-size:14px;\"\u003e\u003cem\u003eNota: és formació pràctica i intensiva d’habilitats reals a la barra. No inclou certificació oficial SCA, i precisament per això podem anar al teu ritme i centrar-nos només en el que necessites per fer un cafè increïble.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n","brand":"Sufikafe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58220208685388,"sku":"CURSO-BARISTA-HOME","price":181.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0973\/0408\/4812\/files\/FondoBarista032largo_7928544e-ad27-479a-9898-0d8b3de83751.jpg?v=1785679595","url":"https:\/\/sufikafe.com\/ca\/products\/curs-barista-basic-home-barista","provider":"Sufí Kafé","version":"1.0","type":"link"}